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动物科学专业人才培养方案

栏目:[教学工作111]   日期:2019年11月21日 16:08   作者:

动物科学专业人才培养方案

Undergraduate Program for Specialty in animalscience

农学学科组组长:蒋培红                 专业负责人:亢守亭

一、培养目标

培养德智体美劳全面发展,秉承社会主义核心价值观,社会责任感强,基础理论扎实,富有人文素养、创新精神和实践能力,具有动物科学基础知识,掌握动物生产、遗传育种、营养饲料、经营管理等方面的理论与技术接受与动物科学相关的调查、分析、评估、试验、设计等方面的基本训练,能够在动物科学及其相关领域从事教学、科研、生产、经营、管理与推广等工作,具有国际视野的高素质应用型动物科学专门人才。

二、培养要求

(一)素质结构

1.思想政治素质

具有中国特色社会主义共同理想,秉承社会主义核心价值观;具有爱国主义精神;具有责任心和社会责任感。

2.文化科技素质

具有合理的知识结构和一定的知识储备;具有不断更新知识和自我完善的能力;具有持续学习和终身学习的能力;具有一定的创新意识、创新精神和创新能力;具有一定的人文和艺术素养;具有国际视野;具有良好的人际沟通能力。

3.专业素质

具有动物科学专业基本理论、基本知识和基本技能;具有饲养管理、繁殖育种、疫病防控、饲料营养、产品研发、技术推广、销售服务等方面的能力。

4.职业素质

具有良好的职业道德和职业操守;具有较强的组织观念和集体意识;具有饲养管理、繁殖育种、疫病防控、饲料营养、产品研发、技术推广、销售服务等方面的能力;具有服务意识、法津意识、道德意识。

5.身心素质

具有人文素养、审美能力、团结协作精神,具有健康的体魄和良好的心理素质,社会适应能力。

(二)知识结构

1.工具性知识

大学英语、计算机应用基础、高等数学

2.人文社会科学知识

马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、中国近现代史纲要、思想品德修养与法律基础、形势与政策

3.自然科学知识

大学物理、无机与分析化学、有机化学。

4.专业技术基础知识

动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物微生物学、兽医概论

5.专业知识

动物营养学、饲料学、动物繁殖学、生物统计附试验设计、家畜环境卫生学、禽生产学、猪生产学、牛生产学、羊生产学、畜牧业法律法规、动物食品卫生学、动物遗传学、动物育种学、分子生物学、特种经济动物生产学、宠物饲养与鉴赏、畜牧业经济管理、饲料添加剂学、饲料加工工艺与设备、饲料分析与检测技术

(三)专业能力

1.职业基本能力

1)具有动物科学专业基本理论、基本知识和基本技能;

2)具有养殖生产、饲养管理、动物营养、饲料加工、产品销售、技术服务等能力;

3)了解动物科学专业前沿理论和应用前景,熟悉国家与动物生产、畜产品流通、资源利用与环境保护等相关的方针、政策、法规,具有畜牧业可持续发展理念,具有动物保护意识、环境保护意识和畜产品安全的意识。

2.职业核心能力

1)能够利用动物科学专业基本知识、基本技能,解决生产实际问题的能力;

2)能够依据生产实际现状,结合动物品种、生理阶段、环境状况等进行科学生产和管理;

3)能够熟悉本行业的市场规律,进行市场分析和市场预测,具有创新创业能力。

(四)其它能力

1)具有一定的外语听、说、读、写、译能力,能较好地阅读和翻译专业外文资料,达到本科生实用英语能力测试水平;

2)具有一定的语言表达能力和计算机应用能力,能够撰写专业论文及常用应用文,能较熟练地操作计算机进行基本的信息交流和日常应用;

3)掌握文献检索的基本方法和具备科学研究的基本素养,具有初步科学研究和技术推广能力;

4)具有组织协调和管理能力;

(五)职业证书

具有获取“饲料检验化验员、宠物医师”等职业证书的能力。

(六)开设课程与培养要求的对应关系矩阵(附后)

三、修读要求

(一)学制学位学分

 制:4年(弹性学制:3-8年)       位:农学学士

 时:2300                          分:161

(二)毕业标准与要求

1.达到德育培养目标;

2.修满本培养方案规定的学分;

3.达到国家教育部要求的大学生体育合格标准;  

四、课程体系

本专业课程由通识课程、学科课程、专业课程、实践课程四个模块的必修课、选修课构成。

(一)通识课程(占总学分的34.78%

通识课程分为通识必修课和通识选修课。

1.通识必修课

马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、中国近现代史纲要、思想品德修养与法律基础、形势与政策、大学英语、计算机应用基础、公共体育、大学生体质健康测试、创新创业基础、大学生职业发展与就业指导、军事理论。

2.通识选修课

通识选修课包括“人文与地方文化类”“社会科学类”“自然科学类”“艺术审美类”“体育健康类”“教师教育类”“外国文化类”“信息技术类”“经济管理类”“创新创业类”等十大类。

学生在学习期间应至少选修10学分。其中选修文科类课程不得少于2学分。所有学生需选修“人文与地方文化类”“艺术审美类”课程群各1门课程。允许学生跨专业选修其他专业的课程,折合和冲抵通识选修课学分。

(二)学科课程(占总学分的8.07%

高等数学、大学物理、大学物理实验、无机与分析化学、有机化学。

(三)专业课程(占总学分的44.10%

1.专业基础课

动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、动物微生物学、生物统计附试验设计、家畜环境卫生学、禽生产学、猪生产学、牛生产学、羊生产学、兽医概论、畜牧业法律法规、动物食品卫生学、动物遗传学、动物育种学、分子生物学。

2.专业方向课

动物饲养与管理方向

特种经济动物生产学、宠物饲养与鉴赏、畜牧业经济管理、创新创业基础(三)

②动物营养与饲料方向。

饲料添加剂学、饲料加工工艺与设备、饲料分析与检测技术、创新创业基础(三)。

(四)实践课程(占总学分的39.44%

1.课程实践

德育课程实践、智育的“专业课程设计、实验实训”、体育课程实践、美育课程实践、劳动实践。四年内安排两周的劳动实践课程。

2.实践环节

入学教育、军事训练、专业类实习、毕业论文(设计)、毕业教育

3.创新创业

参加各级各类创新创业实践:论文或文学艺术作品发表、发明及专利、大学生创新训练项目、参加教师科研项目等课外科技活动、各级各类学科竞赛、创业培训、创业训练、创业竞赛、创业实践。

4.素质拓展

参加各种方式的素质拓展:外语能力证书、计算机能力证书、专业技术等级证书、普通话等级证书、职业技能类培训(证书)、社团活动、文体活动、文体比赛、社会实践活动、学习、生活习惯养成。

五、主干学科与核心课程

主干学科:动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学

核心课程:动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物营养学、动物繁殖学、动物微生物学、生物统计附试验设计、家畜环境卫生学、禽生产学、猪生产学、牛生产学、羊生产学等。

六、学时、学分统计

各类课程的学时、学分统计

课程类型

课程模块

学时数

学分

所占百分比

学时(%)

学分(%)

通识课程

通识必修课

752

46

32.70

28.57

通识选修课

160

10

6.96

6.21

学科课程

240

13

10.43

8.07

专业课程

专业基础课

988

62

42.96

38.51

专业方向课

160

9

6.96

5.59

实践课程

44周(712

2163.5

30.96

13.0439.44

合计

2300

161

100

100


七、课程学时学分及学期安排

课程的学时、学分及学期安排表

课程

类别

课程

编号

课程名称

其 中

学分

建议开设学期

及周学时数

课堂讲授

通识课程

通识必修课

x011001

马克思主义基本原理概论

Introduction to Basic  Principles of Marxism

48

32

16

3

2

x011002

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(一)

Introduction to Mao Zedong  Thought and Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics

48

32

16

3

2

x011003

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(二)

Introduction to Mao Zedong  Thought and Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics

48

32

16

3

2

x011004

中国近现代史纲要

Essentials of Modern History  of  China

32

32

2

2

x011005

思想品德修养与法律基础

Moral Character and Fundamentals  of Law

48

32

16

3

2

X211001a

形势与政策

Situation and Policy

0.5

X211001b

形势与政策

Situation and Policy

0.5

X211001c

形势与政策

Situation and Policy

0.5

X211001d

形势与政策

Situation and Policy

0.5

思政类小计

224

160

64

16

2

2

2

2

2

课程

类别

课程

编号

课程名称

其 中

学分

建议开设学期

及周学时数

课堂讲授

通识课程

X061001

大学英语综合课程(一)

Integrated English Course

32

24

8

2

2

X061005

大学英语视听说(一)

Viewing, Listening &  Speaking

32

8

24

2

2

X061002

大学英语综合课程(二)

Integrated English Course

32

24

8

2

2

X061006

大学英语视听说(二)

Viewing, Listening &  Speaking

32

8

24

2

2

X061003

大学英语综合课程(三)

Integrated English Course

64

48

16

4

4

X061004

大学英语综合课程(四)

Integrated English Course

32

24

8

2

4前八周

X121001

计算机应用基础(一)

Basic of Computer Application

32

16

16

2

2

X121002

计算机应用基础(二)

Basic of Computer Application

32

16

16

2

2

X041001

公共体育(一)

Physical Education

32

16

16

1.5

2

X041002

公共体育(二)

Physical Education

32

16

16

1.5

2

X041003

公共体育(三)

Physical Education

32

16

16

1.5

2

X041004

公共体育(四)

Physical Education

32

16

16

1.5

2

X041005

大学生体质健康测试

College Students Physical Health Test

16

16

1

X211005

创新创业基础()

大学生职业发展与就业指导(一)

College Students Career Development and  Employment Guidance 1

16

16

1

1

X211008

创新创业基础(二)

32

32

1

2

X211006

创新创业基础()

大学生职业发展与就业指导(二)

College Students Career Development and  Employment Guidance 2

16

16

1

1

X211007

军事理论

Military Theory

32

32

2

小计

528

328

200

30

9

8

8

6

1

思政类小计

224

160

64

16

2

2

2

2

2

通识教育必修课累计

752

488

264

46

11

10

10

8

2

1

通识教育选修课

160

160

10

学生在学习期间应至少选修10学分。人文社科类专业学生选修理工农科类课程不得少于2学分,理工农类专业学生选修文科类课程不得少于2学分。

所有学生需选修“人文与地方文化类”“艺术审美类”课程群各1门课程,其中美育课程和《大学生心理健康教育》课程为各专业必选课;美育课程必须从《艺术导论》《音乐鉴赏》《美术鉴赏》《影视鉴赏》《戏剧鉴赏》《舞蹈鉴赏》《书法鉴赏》《戏曲鉴赏》等课程中选择,至少2个学分。允许学生跨专业选修其他专业的课程,折合和冲抵通识选修课学分。

通识教育选修课累计

160

10

通识教育课程累计

912

488

264

56

11

10

10

8

2

1

课程

类别

课程

编号

课程名称

其 中

学分

建议开设学期

及周学时数

课堂讲授

学科课程

X144201

高等数学

Higher Mathematics

64

64

4

4

X144202

大学物理

College Physics

32

32

2

2

X144203

大学物理实验

General PhysicsExperiment

16

16

1

1

X144204

无机与分析化学

Inorganic  and Analytical Chemistry

64

32

32

3

4

X144205

有机化学

Organic Chemistry

64

32

32

3

4

学科课程累计

240

160

80

13

8

7

X145201

动物解剖学

Animal Anatomy

64

48

16

4

4

X145202

动物组织胚胎学

AnimalHistology  and Embryology

48

32

16

3

3

X145203

动物生物化学

Animal  Biochemistry

64

48

16

4

4

X145204

动物生理学

Animal  physiology

64

48

16

4

4

X145205

动物营养学

Animal  Nutrition

48

32

16

3

3

X145206

饲料学

Feed Science

48

32

16

3

3

X145207

动物繁殖学

Animal  Reproduction

48

32

16

3

3

X145208

动物微生物学

Animal  Husbandry Microbiology

48

32

16

3

3

X145209

生物统计附试验设计

Biometrics and  experimental design

48

32

16

3

3

X145210

家畜环境卫生学

Animal  environment and sanitation

48

32

16

3

3

X145211

禽生产学

Poultry  Production

48

32

16

3

3

X145212

猪生产学

Swine  Production

48

32

16

3

3

X145213

牛生产学

Cattle  Production

48

32

16

3

3

X145214

羊生产学

Sheep Production

48

32

16

3

3

X145215

兽医概论

Overview of  Veterinary

64

48

16

4

4

X145216

畜牧业法律法规

Animal  Hubandry Laws and Regulations

28

28

2

2

X145217

动物食品卫生学

Animal Food  Hygiene

48

32

16

3

3

X145218

动物遗传学

Animal  genetics

48

32

16

3

3

X145219

动物育种学

Animal  Breeding

48

32

16

3

3

X145220

分子生物学

Molecular  Biology

32
16
16
2
2

专业基础课累计

988

684

304

62

4

14

12

16

16

X146201

特种经济动物生产学

The Breeding  of Special Animal

48

32

16

3

3

X146202

宠物饲养与鉴赏

Pets and  Management

48

32

16

3

3

X146203

畜牧业经济管理

Economic  Management of Animal Husbandry

32

16

16

2

2

X211009

创新创业基础(三)

Basics of Innovation and Entrepreneurship

32

32

1

2

动物饲养与管理方向课累计

160

112

48

9

5

5

X146204

饲料添加剂学

Animal  Nutrition

32

16

16

2

2

X146205

饲料加工工艺与设备

Feed  Manufacturing Technology

48

32

16

3

3

X146206

饲料分析与检测技术

Feed and feed  quality detection technology

48

32

16

3

3

X211009

创新创业基础(三)

Basics of Innovation and Entrepreneurship

32

32

1

2

动物营养与饲料方向课累计

160

112

48

9

5

5

学科课程、专业课程累计

1388

956

432

84

8

11

14

12

21

21

通识教育课程累计

912

488

264

56

11

10

10

8

2

1

全部课程总计

2300

1444

432

264

140

19

21

24

20

23

21

1

课程

类别

课程

编号

课程名称

其 中

学分

建议开设学期

及周学时数

课堂讲授

----

德育课程实践

64

64

4

----

课程设计、实验实训等

552

432

120

34.5

----

体育课程实践

80

80

3

----

美育课程实践

16

16

1

----

劳动实践

2

课程实践累计

712+2

432

280

425

X148201

入学教育

1

--

X218001

军事训练

Military Training

2

1

X218002

专业类实习

Practice

26

4

X218003

毕业设计(论文)

Graduation Design (thesis)

12

6

X148202

毕业教育

1

--

X218004

创新创业实践

Innovation and  Venture Practice

5

X218004a

创新创业实践1

Innovation and Venture Practice1

X218004b

创新创业实践2

Innovation and Venture Practice2

X218004c

创新创业实践3

Innovation and Venture Practice3

X218004d

创新创业实践4

Innovation and Venture Practice4

X218004e

创新创业实践5

Innovation and Venture Practice5

X218004f

创新创业实践6

Innovation and Venture Practice6

X218004g

创新创业实践7

Innovation and Venture Practice7

X218004h

创新创业实践8

Innovation and Venture Practice8

X218005

素质拓展

Quality  Development

5

X218005a

素质拓展1

Quality Development1

X218005b

素质拓展2

Quality Development2

X218005c

素质拓展3

Quality Development3

X218005d

素质拓展4

Quality Development4

X218005e

素质拓展5

Quality Development5

X218005f

素质拓展6

Quality Development6

X218005g

素质拓展7

Quality Development7

X218005h

素质拓展8

Quality Development8

实践课程累计

712+44

432

280

63.5

八、说明

附:动物科学专业课程与培养要求对应关系矩阵

动物科学专业课程与培养要求对应关系矩阵

    培养

    要求

课程

名称

素质结构

知识结构

能力结构

思想政治素质

文化科技素质

专业素质

职业素质

身心素质

工具性知识

人文社会科学知识

自然科学知识

专业技术基础知识

专业知识

职业基本能力

职业核心能力

其他能力

马克思主义基本原理概论

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

思想品德修养与法律基础

形势与政策

大学英语综合课程

计算机基础

计算机应用

公共体育

大学生体质健康测试

创新创业基础

大学生职业发展与就业指导

军事理论

高等数学

大学物理

大学物理实验

无机与分析化学

有机化学

动物解剖学

动物组织胚胎学

动物生物化学

动物生理学

动物营养学

饲料学

动物繁殖学

动物微生物学

生物统计附试验设计

家畜环境卫生学

禽生产学

猪生产学

牛生产学

羊生产学

兽医概论

畜牧业法律法规

动物食品卫生学

动物遗传学

动物育种学

分子生物学

特种经济动物生产学

宠物饲养与鉴赏

畜牧业经济管理

饲料添加剂学

饲料加工工艺与设备

饲料分析与检测技术