张书航，女，中共党员，山东菏泽人，1996年6月出生，博士，讲师。现就职于菏泽学院药学院。
Email：1053070312@qq.com。
一、 学习经历
2020.09-2024.09，山东大学，微生物技术国家重点实验室，生物化学与分子生物学，博士（导师：卢雪梅 教授）
2018.08-2020.06，中国海洋大学，海洋生命学院，生物工程 硕士（导师：池振明 教授）
2014.09-2018.07，湖南中医药大学，药学院，生物工程，学士
二、 工作经历
2024.11——至今，菏泽学院，药学院，讲师
研究方向：生物药物、蛋白质工程、微生物学 新型抗菌制剂的开发、改造与应用
（1）来源于不同病原菌宿主如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肠球菌等噬菌体裂解酶的分离筛选及异源表达、纯化工艺的建立。
（2）革兰氏阴性菌噬菌体裂解酶突破外膜的Artilysin改造及抑菌剂配伍筛选。
（3）噬菌体裂解酶关于提高热稳定性的理性与非理性改造策略。
（4）商品化溶葡萄球菌酶的改造及突变体酶在不同场所的杀菌应用探究。
三、 主要论著
在国际高水平期刊上发表论文八篇，其中第一作者发表文章4篇，两篇为中科院一区；共授权国家发明专利两项。
发表文章：
[1] Zhang, S.H., Jiang, H., Xue, S.J., Ge, N., Sun, Y.,
Chi, Z., Liu, G.L & Chi, Z.M.. Efficient conversion of cane molasses into FOSs by a glucose derepression mutant of Aureobasidium melanogenum with high β-fructofuranosidase activity. J. Agri. Food. Chem. 2019, 67, (49) 13665-13672. (一区SCI，IF=6.1）
[2] Zhang, S.H., Wang, J.J., Jiang, H.. Microbial production of value-added bioproducts and enzymes from molasses, a by-product of sugar industry. Food Chem. 2021, 346, 128860. (一区SCI，IF=8.8）
[3] Zhang, S.H., Chang, Y., Zhang, Q., Yuan, Y.B., Qi, Q.Q., Lu, X.M.. Characterization of Salmonella endolysin XFII produced by recombinant Escherichia coli and its application combined with chitosan in lysing Gram-negative bacteria. Microb. Cell. Fact. 2022, 21, (1). (二区SCI，IF=6.4）
[4] Zhang, S.H., Wen, K.S., Song, W.X., Li, Q.B., Qi, Q.S., Lu, X.M*. Enhancing lysostaphin thermostability and utilizing lysostaphin-producing probiotics to combat Staphylococcus aureus in milk. J Food Biochem, 2024, 5561077, 12 pages, 2024. (二区SCI，IF=3.5).
[5] Yuan, Y.B., Li, Q.B., Zhang, S.H., Gu, J.H., Huang, G.T., Qi, Q.Q., Lu, X.M.. Enhancing thermal stability and lytic activity of phage lysin PlyAB1 from Acinetobacter baumannii. Biotechnol. Bioeng. 2022, 119, (10), 2731-2742. （ 二区SCI，IF=3.8）
[6] Chang, Y., Li, Q.B., Zhang, S.H., Zhang, Q., Liu, Y.Q, Qi, Q.S, Lu, X.M. Identification and Molecular Modification of Staphylococcus aureus Bacteriophage Lysin LysDZ25. Acs Infect. Dis. 2023. （ 二区SCI，IF=5.3）
[7] Song,W.X., Geng, S.Q., Zhang, S.H., Qi, Q.S., Lu, X.M. UDP-glucose 6-dehydrogenase is Important for Glycosylation of Type IX Secretion System Substrate Proteins and Synthesis of Lipopolysaccharide in Cytophaga hutchinsonii. Front. Microbiol. 2024.Under review.
[8] Jiang, H., Chen, T.J., Chi, Z., Hu, Z., Liu, G.L., Sun, Y., Zhang, S.H. & Chi, Z.M.. Macromolecular pullulan produced by Aureobasidium melanogenum 13-2 isolated from the Taklimakan desert and its crucial roles in resistance to the stress treatments. International Journal of Biological Macromolecules 2019, 135, 429-436. （ 二区SCI，IF=8.2）
国家发明专利：
卢雪梅,张书航.具有体外裂解活性的耐热耐富营养沙门氏菌宽谱裂解酶及其制备与应用(2023). ZL 2021 1 1532742.5。
卢雪梅,张书航,祁庆生.一种溶葡萄球菌酶变体及其在益生菌中表达的方法及其应用(2023). ZL 2023 1 0295225.3。
